兵庫県 郷土料理 レシピ

愛知県、岐阜県、静岡県、富山県、石川県、福井県、長野県、山梨県、新潟県: 近畿地方 京都府、大阪府、滋賀県、兵庫県、奈良県、和歌山県、三重県: 中国地方 岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県: 四国地方 徳島県、香川県、愛媛県、高知県: 九州地方 近畿の郷土料理レシピ一覧 近畿地方 関東地方に次ぐ第二の経済圏である近畿地方は、2府4県で構成されている(滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)。 家庭で楽しむ郷土料理レシピ(作り方)が43品!日本各地の郷土料理を家庭で再現!日本伝統の郷土料理をご家庭でお気軽にヘルシーに楽しめる、日本全国のご当地レシピをご紹介。食べ歩き気分を味わってみませんか?「しじみご飯」「私の信州おやき(野沢菜ver. みんなから推薦された兵庫県レシピ(作り方)。兵庫県のご当地料理レシピ。名物料理明石焼きやいかなごのくぎ煮、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!

「そばめし」は、兵庫県の郷土料理。細かく刻んだ中華そばとご飯をソースで炒めたもの。 焼きそばに使う麺をごはん粒の2~3倍くらいの長さに刻み、白いご飯と焼きそばに使う具を混ぜ込んで鉄板で炒め、ソースを混ぜて仕上げる神戸下町発祥の料理です。 兵庫県明石市の郷土料理「明石焼き」は鶏卵、小麦粉、沈粉又は浮粉、出汁を混ぜた生地にタコを具に入れた料理です。外見は「たこ焼き」に似ていますが、柔らかくて平べったい形で、ソースやマヨネーズなどはつけずに一緒に出された出汁をつけて食べます。 兵庫県播州地方ではそうめん作りがさかんに行われています。 そうめんを作るときは、2本のくだに8の字に生地をかけ、少しずつ細くのばしていきます。 このとき、両端のuの字になった部分を切り落としたものが「ばち」です。 本州では、南北を瀬戸内海と日本海に接している唯一の県であり、東西にも幅広い事から、近畿地方では最大の面積を誇っている「兵庫県」。その面積の大きさから、兵庫県内には多くの種類の海の幸や山の幸を使った郷土料理や、ご当地グルメがたくさんありますね。

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